【焼きうどん】簡単！カレー風味の焼きうどん

材料1人分

• うどん
  1袋(生でも冷凍でもOK。冷凍うどんの場合は加熱しておく。)
• 豚こま切れ肉
  100g
• 長ねぎ
  10cm
• ちくわ
  1本
• かつおぶし（小袋）
  1袋
• ごま油
  小さじ2
• A
  醤油、みりん
  各大さじ1
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• 塩、こしょう
  各少々

作り方

• 1

  長ねぎは斜め薄切り、ちくわは輪切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚こま切れ肉を炒めて塩、こしょうをふる。 色が変わったら長ねぎを加えて焼き色を付ける。

  
• 3

  長ねぎに焼き色がついたらうどんとごま油小さじ1を加えて炒め合わせる。

  
• 4

  全体的にツヤが出たらA 醤油、みりん各大さじ1、S&B カレー粉スティック1本を加えてさっと混ぜあわせ、塩、こしょうで味を調える。

  
• 5

  お皿に盛り付けかつおぶし（小袋）を飾る。

ポイント

・うどんと一緒にごま油を足すことで炒めやすく、仕上がりの風味もよくなります。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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