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    【焼きうどん】簡単！カレー風味の焼きうどん

    【焼きうどん】簡単！カレー風味の焼きうどん
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    • 投稿日2023/02/27

    • 更新日2023/03/07

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存2週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    フライパンひとつで簡単調理！ かつおぶしのうま味とスパイシーなカレー粉の相性がよく、食欲そそる焼きうどんです。 忙しい時のおうちご飯にぴったり。 なるべく家にあるもので作れるよう、身近な食材でレシピを考えました。 長ねぎを「刻みねぎ」や「玉ねぎ」、ちくわを「かまぼこ」や「かに風味かまぼこ」、豚こま切れ肉を「牛こま切れ肉」や「ツナ」などに代えてアレンジしても楽しめます。

    材料1人分

    • うどん
      1袋(生でも冷凍でもOK。冷凍うどんの場合は加熱しておく。)
    • 豚こま切れ肉
      100g
    • 長ねぎ
      10cm
    • ちくわ
      1本
    • かつおぶし（小袋）
      1袋
    • ごま油
      小さじ2
    • A
      醤油、みりん
      各大さじ1
    • A
      S&B カレー粉スティック
      1本(2g)
    • 塩、こしょう
      各少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・うどんと一緒にごま油を足すことで炒めやすく、仕上がりの風味もよくなります。 #エスビー食品タイアップ

    • 1

      長ねぎは斜め薄切り、ちくわは輪切りにする。

      【焼きうどん】簡単！カレー風味の焼きうどんの工程1
    • 2

      フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚こま切れ肉を炒めて塩、こしょうをふる。 色が変わったら長ねぎを加えて焼き色を付ける。

      【焼きうどん】簡単！カレー風味の焼きうどんの工程2
    • 3

      長ねぎに焼き色がついたらうどんとごま油小さじ1を加えて炒め合わせる。

      【焼きうどん】簡単！カレー風味の焼きうどんの工程3
    • 4

      全体的にツヤが出たらA 醤油、みりん各大さじ1、S&B カレー粉スティック1本を加えてさっと混ぜあわせ、塩、こしょうで味を調える。

      【焼きうどん】簡単！カレー風味の焼きうどんの工程4
    • 5

      お皿に盛り付けかつおぶし（小袋）を飾る。

    レシピID

    455512

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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