柔らか鶏むね肉の『甘辛ガーリック醤油チキン』

15

2020.02.13

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込み時間除く)

ID 386213

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

下味+合わせ調味料で味がぼんやりとせず、しっかりと美味しいごはんが進むおかずに♡下味をしっかりと揉みこむことで鶏むね肉が柔らかくなります♩食べ盛りのお子様や男子におすすめのガッツリおかずです(^^)/

    材料2人分
    鶏むね肉 1枚
    A
    マヨネーズ・酒 各大さじ1
    A
    醤油 小さじ2
    A
    にんにくチューブ 小さじ1
    小麦粉 大さじ3
    サラダ油 大さじ2
    B
    醤油・砂糖・みりん 各大さじ1
    B
    にんにくチューブ 1㎝
    作り方
    Point!
    合わせ調味料を加えたらさっと煮絡める程度でOKです!
    時間のある方は下味を揉みこんだあと30分ほど置いておくと鶏むね肉がより柔らかくなります♩
    鶏もも肉でも作れます。
    1. 鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。
    2. A

      マヨネーズ・酒 各大さじ1、醤油 小さじ2、にんにくチューブ 小さじ1

      を揉みこみ、10~30分漬け置く。
    3. その間にB

      醤油・砂糖・みりん 各大さじ1、にんにくチューブ 1㎝

      を混ぜ合わせておく。
    4. 小麦粉をまぶす。
    5. フライパンにサラダ油を熱し、片面2分半ずつを目安にこんがりと焼く。
    6. キッチンペーパーで余分な油をふき取り、フライパン内を綺麗にする。
    7. 合わせたB

      醤油・砂糖・みりん 各大さじ1、にんにくチューブ 1㎝

      を加え、さっと煮絡める。
    157 4343
    コメント・感想 Comment
    263365 さん
    2020.05.19 10:02

    リピート2度目です! 質問なんですが、小麦粉をまぶす時は どんな感じでまぶすのでしょうか?写真ではしっかりまぶされてる感じなので。。。ビニール袋でシャカシャカではないですよね?

    saeco0514 さん
    2020.05.11 22:02

    本日つくりました💕 美味しかったです。ステキなレシピありがとうございます😊

    72879 さん
    2020.02.15 08:28

    初めまして。胸肉1枚は何グラムですか?

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.02.22 11:18:17

    はじめまして(﹡ˆoˆ﹡)💕鶏むね肉は一枚おおよそ300gほどです☺️💓♩

    ミート さん
    2020.02.14 11:24

    いつも定番照り焼きか塩コショーだけの味付けでした。 ちょっと変わってとても美味しかったです!

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.02.22 11:23:14

    ミートさん💓作って下さりありがとうございます✨✨お口にあってよかったです☺️💗💗♩

    メイプル さん
    2020.02.14 09:51

    おいしかった。肉に味がしみコクがあって柔らかい!リピで~す!

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.02.22 11:31:13

    メイプルさん♥️作って下さりありがとうございます😍👏🏻✨✨リピのお言葉とっても嬉しいです😭💓お口にあってよかったです\ ♪♪ /お写真までありがとうございます💖💖

    275490 さん
    2020.02.13 21:40

    人気料理家さんのレシピと同じレシピがたくさんありますね。

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