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超簡単なのに本格的!『簡単おいしすぎる大学芋』

20

2020.02.21

分類副菜

調理時間: 20分

ID386539

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

さつま芋は揚げずにレンジと大匙1の油で仕上げます♡とっても簡単に作れるのに、味は本格的です♪次から次に食べたくなる大学芋です(^^)/

さつまいも 電子レンジ フライパン サラダ油 大学芋 絶品 おやつ 本格 さつま芋 さつまいも 中華 おいしい 子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 気軽 簡単 副菜 女子に人気 味醂 おつまみ ごま
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材料2人分
さつまいも 中2個(250g)
サラダ油 大さじ1
A
砂糖・みりん 各大さじ2
A
酢・醤油 各小さじ1
黒ごま 小さじ2
作り方
Point!
調味料を加えてから煮絡めるのは、泡が少なくなってくるまでのおおよそ1分ほどです♪ 熱々のうちはまだとろっとしていますが、冷めてくると飴状に仕上がります。
  1. さつまいもは皮をよく洗い、乱切りにし、水に10分程浸しあく抜きをする。
  2. 水気を切り、ふんわりとラップをして600Wで5分加熱する。
    その間にA

    砂糖・みりん 各大さじ2、酢・醤油 各小さじ1

    を混ぜ合わせておく。
  3. 加熱後、余分な水分を切り、フライパンにサラダ油を熱し、こんがりと焼き色を付ける。
  4. 全面にこんがりと焼き色が付いたら、A

    砂糖・みりん 各大さじ2、酢・醤油 各小さじ1

    を加え煮絡める。

    沸々と泡が出てくるので、よく絡めて泡が少なくなったら火を止めて下さい。
  5. 黒ごまを加える。
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コメント・感想 Comment
せのーび さん
2020.03.07 19:33

今日作りました!簡単に作れてしかも美味しかったです!子供達もたくさん食べてました!定番メニューにします。また作りたいと思います!

RINATY(りなてぃ)
RINATY(りなてぃ) さん
2020.03.13 15:24:50

せのーびさん♡こちらも作って下さりありがとうございます😊❣️お子様達にたくさん召し上がってもらえて嬉しいです💖💖定番メニューの仲間入り感激です😭😭✨✨ありがとうございます❣️❣️

あき さん
2020.03.03 15:04

4歳の息子が「すごくおいしいね!」と言ってくれました。そして、とっても簡単でした!ありがとうございます😊

RINATY(りなてぃ)
RINATY(りなてぃ) さん
2020.03.07 15:11:30

あきさん♥️息子さんに喜んでもらえてとってもとっても嬉しいです😭👏🏻👏🏻💖こちらこそ作って下さりありがとうございました😍💗!!これからも頑張ります☺️💪🏻

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