簡単副菜♡『レンチン蒸しなす』〜簡単ポン酢の香味だれがけ〜
投稿日2020/06/11
更新日2020/06/11
調理時間5分
レンチンで簡単蒸し茄子♡ ポン酢ベースの簡単に作れる香味だれをかけてさっぱりと頂きます♪ 夏にぴったりのお手軽副菜です(^^)/ 是非、お試しください♡
材料2人分
- なす1本
- 白ネギ白い部分10㎝
- Aポン酢大さじ2
- A砂糖・白ごま各小さじ２
- Aごま油・醤油各小さじ１
作り方
ポイント
◆なす2本の場合は、600Wで4分ほど加熱してください。
- 1
なすはヘタをとり、ピーラーで3箇所ほど皮を剥く。 水にさっとくぐらせ、耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをして600Wで３分加熱する。
- 2
加熱したなすはラップを外し、荒熱がとれるまでおいておく。 その間に白ネギをみじん切りにし、A ポン酢大さじ2、砂糖・白ごま各小さじ２、ごま油・醤油各小さじ１とよく混ぜ、香味だれを作る。
- 3
なすを手で縦４等分に割く。 包丁で横３等分ほどの食べやすい大きさにカットする。
- 4
器になすを盛り、香味だれをかける。
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質問
作ってみた!
4002422024/07/27 19:06
とても、美味しかったです！
さんたママ2024/07/03 19:32
写真を撮りそびれてしまったのですが、すっっごく美味しかったです！ ポン酢の香味ダレが激ウマでした🥳 ナスと白ネギを買ってまた作ります😘
8433112023/01/07 18:16
最高に美味しかったです！ご飯が止まらない♪- 790049
2022/10/27 18:30
本当に簡単で美味しい。リピしまくりです。なす買ったらまずやる。 - 703195
2022/03/14 09:09
餃子に合うものをと検索して辿り着きました レンチンだから、本当に簡単で美味しかったです。 ご馳走さまでした。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
