お手軽!『ふわたま甘酢チキン』

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2020.07.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 395579

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

チキン南蛮未満、お手軽に作れるふわたま甘酢チキン♡
チキンは揚げずに焼いて甘酢と絡めるだけ!
卵はタルタルソースを作らずスクランブルエッグ状にしてのせるだけ!
チキン南蛮食べたいけど作る気にならない…そんな時はふわたま甘酢チキン♪
とっても手軽で助かる1品です(^^)/

鶏もも肉 フライパン チキン 時短 節約 マヨネーズ 小麦粉 鶏肉 甘酢 チキン南蛮 手軽 子供に人気 サラダ油 簡単 男子が大好き

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材料2人分
鶏もも肉 1枚
塩胡椒 適量
小麦粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2(鶏肉用)
醤油・酢・砂糖 各大さじ2
A
2個
A
マヨネーズ 大さじ1
A
塩胡椒 適量
サラダ油 大さじ1/2(卵用)
作り方
Point!
◆たまごは6割ほど固まったら、火からおろし余熱で固めていくのがポイントです。また卵液を混ぜる時は、泡だて器で空気をたっぷりと含ませるイメージでかき混ぜて下さい(^^)
  1. 鶏もも肉を一口大に切り、ポリ袋に入れる。
    塩胡椒、小麦粉を加えよくふって全体にまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがりと焼く。
    目安:片面2分半ずつほど
  3. 醤油・酢・砂糖を加えとろみがつくまで煮絡める。
  4. ボウルにA

    卵 2個、マヨネーズ 大さじ1、塩胡椒 適量

    を加え泡だて器でしっかりと混ぜる。
    フライパンにサラダ油を熱し、卵液を加え外から内によせるようにかきまぜながら卵を固めていく。
    6割ほど固まれば火からおろし、余熱でかきまぜながらお好みの半熟具合まで固めていく。
  5. 器に甘酢チキンを盛り、ふわたまをかける。
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    コメント・感想 Comment
    182794 さん
    2020.07.29 11:22

    コメント失礼します!卵はゆで卵でしょうか?

    258210
    258210 さん
    2020.07.29 18:05:38

    ゆで卵じゃないですよ。工程4に書いてますよ。

    TA さん
    2020.07.27 18:30

    ものすごーーーーく簡単で美味しかったです!いつもおしゃれなレシピで作らせて頂いてます😊

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