レンチンで副菜1品『ほうれん草の胡麻和え』
投稿日2020/10/17
更新日2020/10/17
調理時間10分
あと1品ってときにあると嬉しいほうれん草の胡麻和え。 和食との相性がよく、あるだけでなぜか落ち着くわき役おかず。 箸休めになりますし緑の美しい彩りをプラスできてうれしいですよね！ メインや汁物を作っている片手間で作れるレンジを活用した ほうれん草の胡麻和えレシピです(^^♪
材料2人分
- ほうれん草4～5株(130ｇ)
- Aすりごま大さじ１
- A醤油小さじ１
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
◆水にさらすことで、ほうれん草を冷ます役割と灰汁を取り除く役割を。浸しすぎず1～2分程度でOKです。 ◆日持ちは冷蔵で3日です。
- 1
ほうれん草はよく洗って水気を切り、3～5㎝幅に切りボウルに入れる。 ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。
- 2
水に軽く浸し（1～2分でOK）、その後水気をしっかりと搾る。
- 3
ボウルに水気をしぼったほうれん草とA すりごま大さじ１、醤油小さじ１、砂糖小さじ1/2を加えよく和える。
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質問
作ってみた!
サクちゃん2024/04/16 19:35
ほうれん草を買うといつも このレシピを作っています😊 レンジで本当に簡単にできますし あと一品に…って時にいいですね👌✨
ありみ2024/02/21 08:50
すごく、おいしかったです♡。リピして、作りました♡。ほうれん草が、お父さんのお野菜です♡。
ありみ2023/10/25 14:59
レンチンで、簡単に、作れて、すごく、おいしかったです♡。ほうれん草が、やわらかかったです♡。ほうれん草が、お父さんのお野菜です♡。
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
