おつまみ・副菜に◎『ささみとほうれん草のオーロラソース和え』
投稿日2021/09/18
更新日2021/09/18
調理時間15分
おつまみにも副菜にもなるささみとほうれん草のオーロラソース和えです♪ 子供～大人まで楽しめる1品ですので、ぜひお試しください(^^)/
材料2人分
- ささみ2本
- ほうれん草2株
- A酒大さじ2
- A塩ひとつまみ
- Bマヨネーズ・ケチャップ各大さじ1
- B砂糖小さじ1
- Bウスターソース小さじ1/2
- B塩胡椒適量
作り方
ポイント
ささみをレンジ加熱する際は、ささみが重ならないように耐熱容器に加え加熱してください。
- 1
ささみは耐熱容器に入れ、A 酒大さじ2、塩ひとつまみをまわしかけラップをして600Wで2分加熱する。 裏返して同様に1分加熱し、取り出してそのまま粗熱が取れるまでおいておく。
- 2
ほうれん草は3㎝幅に切り、熱湯で40秒ゆでる。 ざるにあげ流水で冷やし、水気を絞る。 ささみは食べやすい大きさに手でほぐす。
- 3
ボウルにB マヨネーズ・ケチャップ各大さじ1、砂糖小さじ1、ウスターソース小さじ1/2、塩胡椒適量を加えてよく混ぜ合わせ、２を加えて和える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
