我が家の定番♪鶏すき焼き
投稿日2021/12/15
更新日2021/12/15
調理時間15分
鶏肉で作る我が家の定番鶏すき焼き！エバラ すき焼のたれ マイルドを使って味付け簡単☆ ごぼうを加えて風味よく仕上げるのが我が家の定番です♪
材料（2～3人分）
- 鶏もも肉1枚(250g)
- 白菜1/4株(約300g)
- 長ねぎ(白い部分)1本分(約130g)
- 水菜1/2束(約100g)
- ごぼう1本(約80～100g)
- 生しいたけ4個(約50g)
- 焼き豆腐1丁(300g)
- 結びしらたき1袋(6個)
- エバラ すき焼のたれ マイルド300ml
- 水100ml
- 溶き卵2個分
作り方
ポイント
味の濃さは水の量でお好みにご調整下さい。 #エバラ食品タイアップ
- 1
鶏もも肉はひと口大に切る。 白菜は3～4cm幅に切る。 長ねぎ(白い部分)は斜め切りにする。 水菜は4等分に切る。 ごぼうは細切りにする。 生しいたけは石づきを切り落とす。 焼き豆腐は6つに切る。 結びしらたきはよく洗って水気をきる。
- 2
鍋にエバラ すき焼のたれ マイルドと水を入れ、1の具材を半分強加える。 (残りは追加用として別皿に盛ります) 中火で火が通るまで煮る。
- 3
溶き卵にくぐらせ、お召し上がりください。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。