主菜

ご飯が進む!『もやしと豆苗と豚肉の旨味オイスター炒め』

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  • エネルギー325kcal
  • 炭水化物21.7g
  • 脂質17.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質18.2g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚こま肉、もやし、豆苗、人参で作るコスパ最強のご飯が進むがっつりおかずです♡ 彩りもよく、食べ応えもあり、しっかり味なのでご飯によく合います(^^)/ とっても簡単に作れて美味しいので、是非お試しください☆

材料2人分

  • 豚こま肉
    175g
  • A
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1/2
  • A
    にんにく・しょうがチューブ
    2~3㎝
  • A
    塩胡椒
    適量
  • A
    片栗粉
    小さじ2
  • もやし
    1/2袋
  • 豆苗
    1/2袋
  • 人参
    1/4本
  • ごま油
    大さじ1
  • B
    オイスターソース・酒・みりん
    各大さじ1
  • B
    砂糖
    大さじ1/2
  • B
    醤油
    小さじ1
  • 塩胡椒
    適量

作り方

  • 1

    豚こま肉は食べやすい大きさに切る。ポリ袋に入れ、A 酒大さじ1、醤油大さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ2~3㎝、塩胡椒適量、片栗粉小さじ2を加えてよく揉みこむ。 人参は細切りにする。

    ご飯が進む!『もやしと豆苗と豚肉の旨味オイスター炒め』の工程1
  • 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉と人参を加えて中火で3~4分、豚肉に軽く焼き色がつくくらいまで炒める。

    ご飯が進む!『もやしと豆苗と豚肉の旨味オイスター炒め』の工程2
  • 3

    もやし、豆苗を加えサッと炒め合わせ、B オイスターソース・酒・みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1を加えて調味する。 仕上げに塩胡椒を軽く振り、味を調える

    ご飯が進む!『もやしと豆苗と豚肉の旨味オイスター炒め』の工程3

ポイント

もやしと豆苗はサッと炒めるほどでOKです!

作ってみた!

  • RINA
    RINA

    2025/12/11 18:27

    本当にご飯がとまりませんでした😆✨ とっても美味しかったです😋😋😋💕
    RINAの作ってみた!投稿(ご飯が進む!『もやしと豆苗と豚肉の旨味オイスター炒め』)
  • チョコぴょん
    チョコぴょん

    2024/05/27 21:50

    簡単なのにとても美味しかったです! 美味しすぎてご飯がいくらでも食べられる! と夫絶賛です! また作ります!
    チョコぴょんの作ってみた!投稿(ご飯が進む!『もやしと豆苗と豚肉の旨味オイスター炒め』)
  • ごんべす
    ごんべす

    2024/05/15 15:14

    リピートです。 材料・調味料ともに2倍で作りました。 前回作った時に「少し甘いかも」と思っていたのを忘れており 今回も甘かったので (これはあくまでも私だけの感想です、覚書として残しておきたかったので) 次回からみりんを半量にして作ろうと思います。 野菜がたっぷり摂れて嬉しいレシピ有難うございます。
    ごんべすの作ってみた!投稿(ご飯が進む!『もやしと豆苗と豚肉の旨味オイスター炒め』)
  • coccii
    coccii

    2024/02/03 15:51

    難しい工程がないので、簡単に美味しくできました😋 オイスターソースの炒め物は大好きなので無限に食べれそうです! もやしと豆苗は通年安いので、お財布にも優しいレシピです✨
    cocciiの作ってみた!投稿(ご飯が進む!『もやしと豆苗と豚肉の旨味オイスター炒め』)
  • 899168
    899168

    2023/04/23 01:05

    この一品は一週間の中で一番味としても完成されてると思う!すごく美味しかった。オイスターいいね! 二番目に楽しみなのは三日目?のハンバーグ。

質問

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