ご飯が進む！『もやしと豆苗と豚肉の旨味オイスター炒め』
投稿日2022/02/11
更新日2022/02/11
調理時間15分
豚こま肉、もやし、豆苗、人参で作るコスパ最強のご飯が進むがっつりおかずです♡ 彩りもよく、食べ応えもあり、しっかり味なのでご飯によく合います(^^)/ とっても簡単に作れて美味しいので、是非お試しください☆
材料2人分
- 豚こま肉175g
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- Aにんにく・しょうがチューブ2～3㎝
- A塩胡椒適量
- A片栗粉小さじ2
- もやし1/2袋
- 豆苗1/2袋
- 人参1/4本
- ごま油大さじ1
- Bオイスターソース・酒・みりん各大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- B醤油小さじ1
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
もやしと豆苗はサッと炒めるほどでOKです！
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切る。ポリ袋に入れ、A 酒大さじ1、醤油大さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ2～3㎝、塩胡椒適量、片栗粉小さじ2を加えてよく揉みこむ。 人参は細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉と人参を加えて中火で３～４分、豚肉に軽く焼き色がつくくらいまで炒める。
- 3
もやし、豆苗を加えサッと炒め合わせ、B オイスターソース・酒・みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1を加えて調味する。 仕上げに塩胡椒を軽く振り、味を調える。
431296
質問
作ってみた!
- coccii
2024/02/03 15:51
難しい工程がないので、簡単に美味しくできました😋 オイスターソースの炒め物は大好きなので無限に食べれそうです！ もやしと豆苗は通年安いので、お財布にも優しいレシピです✨ - 899168
2023/04/23 01:05
この一品は一週間の中で一番味としても完成されてると思う!すごく美味しかった。オイスターいいね! 二番目に楽しみなのは三日目？のハンバーグ。
こんな「野菜炒め」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「もやし」の基礎
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。