『ゆで卵とブロッコリーとトマトのサウザンドレッシングサラダ』

材料2人分

• ゆで卵
  2個
• 冷凍ブロッコリー
  100g
• トマト
  1/2玉
• A
  マヨネーズ・ケチャップ
  各大さじ1
• A
  オリーブオイル
  小さじ1
• A
  酢・砂糖
  各小さじ1/2
• A
  塩胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  ゆで卵を作っておく。 ※鍋にたっぷりの水と、塩、酢（分量外）を適量、卵を加えて火にかける。沸騰後12分茹で、お湯を捨て流水で冷やしながら殻を剥く。

• 1

  冷凍ブロッコリーは水で濡らしてボウルに加え、ふんわりとラップをして600Wで2分加熱する。 その後、流水で冷やし、水気を軽く絞る。 ゆで卵は4等分に切る。 トマトはヘタを落とし、6等分のくし切りにする。

  
• 2

  A マヨネーズ・ケチャップ各大さじ1、オリーブオイル小さじ1、酢・砂糖各小さじ1/2、塩胡椒適量をよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 器に１の食材を盛りつけ、ドレッシングを適量かける。

  

ポイント

●ゆで卵は調理の初めに作っておくのがおすすめです！ ●サウザンドレッシングは適量をおかけください。

作ってみた！

質問