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簡単ボリューミー♪『鶏ねぎコーンの炊き込みご飯』

主食

簡単ボリューミー♪『鶏ねぎコーンの炊き込みご飯』
  • 投稿日2022/05/11

  • 調理時間5(炊飯時間は除く)

鶏むね肉とコーンを使った優しい味付けの炊き込みご飯です♪ 純正ごま油を加えて風味をプラス☆ボリュームが欲しい時にぴったりの炊き込みご飯レシピです(^^)/ お子様から大人までみんなで楽しんでいただける1品になっていますので、ぜひお試しください♪

材料2人分

  • 2合分
  • 鶏むね肉
    1枚(300g)
  • ホールコーン缶詰
    1缶(120g)
  • A
    大さじ2
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    顆粒鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • A
    純正ごま油
    小さじ1
  • 万能ねぎ(小口切り)
    30g
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう
    適量

作り方

ポイント

●純正ごま油を加えて風味よく仕上げています。 ●優しめの味付けになっていますが、仕上げに黒こしょうを加えることで味がしまります。 #かどや製油タイアップ

  • 1

    鶏むね肉は1~1.5㎝角の角切りにする。 ホールコーン缶詰は汁気を切る。

    工程写真
  • 2

    米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れる。 A 酒大さじ2、しょうゆ小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、純正ごま油小さじ1を加え、水を2合の線より少なめに加える。 (1)を加え、普通に炊飯する。

    工程写真
  • 3

    炊き上がったら万能ねぎ(小口切り)、塩、黒こしょうを加え、全体を混ぜ合わせる。

    工程写真
レシピID

435577

「ネギ」の基礎

「鶏むね肉」の基礎

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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 同い年の彼と同棲中。 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【著書】 「りなてぃの一週間3500円献立」 第8回レシピ本大賞準大賞受賞 新刊「りなてぃの一週間3500円献立2」 シリーズ累計55万部突破 (2021.09.21現在) 【調味料のこと】 醤油はニビシ特級うまくち(九州醤油) 味噌はフンドーキン無添加合わせ味噌 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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