絶品節約おかず♡『甘酢チキンのマヨソースがけ』
投稿日2022/11/14
更新日2022/11/14
調理時間15分
こんがりと焼いた鶏むね肉を甘酢で絡めた絶品おかずです♪ 簡単に作れて、節約にもなるのでおすすめですよ♡ ぜひ作ってみてくださいね🤤💕
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ2
- 酢・砂糖・醤油各大さじ1.5
- Aマヨネーズ大さじ2
- A牛乳大さじ1
- Aレモン果汁・塩胡椒少量
作り方
ポイント
●マヨソースはよく混ぜ合わせてください。 ●付け合わせの水菜を器に盛り、ミニトマトを周りに添えたあとで、チキンをのせ、マヨソースをかけています。
- 1
鶏むね肉は一口大のそぎ切りに、塩胡椒をふる。 ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、１を加えて中火で５〜６分両面こんがりと焼く。 酢・砂糖・醤油を加え、強火で煮絡める。
- 3
器に盛り、A マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ1、レモン果汁・塩胡椒少量をよく混ぜてかける。 ●付け合わせ（分量外） 水菜（1/2袋）を３〜４cm幅に切る。ミニトマト6個を半分に切る。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。