【ねぎ味噌チキン】食材２つで！！ご飯が進むがっつりおかず♡

材料2人分

• 鶏もも肉
  大きめ1枚(400g)
• A
  酒・片栗粉
  各大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  にんにく・しょうがチューブ
  各小さじ1/2
• A
  塩胡椒
  適量
• サラダ油
  大さじ1
• B
  合わせ味噌・酒
  各大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  めんつゆ2倍濃縮・水
  各小さじ2
• 刻みねぎ
  適量(7g使用)

作り方

• 1

  鶏もも肉は大きめの一口大に切り、ポリ袋に入れA 酒・片栗粉各大さじ1、醤油小さじ1、にんにく・しょうがチューブ各小さじ1/2、塩胡椒適量を加えてよく揉み込む。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を加え７〜８分こんがりと焼く。

  
• 3

  余分な油をペーパーで拭き取り、合わせたB 合わせ味噌・酒各大さじ2、砂糖大さじ1、めんつゆ2倍濃縮・水各小さじ2を加え煮からめる。

  
• 4

  器に盛り、刻みねぎを散らす。

  

ポイント

●鶏肉は大きめに切って、こんがりと焼いてください！ ●キッチンばさみ＆ポリ袋を使えば、包丁まな板不要で洗い物も少なく作れます♡ ●付け合わせは家に余っていた、サニーレタスとキムチを添えました。

作ってみた！

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