【小松菜の坦々チャプチェ】レンチンで完成♡ボリューム副菜♪
投稿日2023/05/21
更新日2023/05/21
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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小松菜に豚ひき肉、にんじんで作る ごま味噌風味がおいしい坦々風チャプチェ🧡 レンチンで手軽に作れて、ボリュームのある 副菜がパパっと完成✨存在感のある副菜で 食卓がさみしくなりません😤！ ぜひお試しください♬
材料2人分
- 豚ひき肉80g
- 小松菜2株(80g)
- にんじん1/4本
- 緑豆春雨30g(9cmカット)
- A水100ml
- Aすりごま・酒・みりん各大さじ1
- A醤油小さじ2
- A合わせ味噌小さじ1
- A鶏がらスープの素・豆板醤各小さじ1/2
- Aにんにく・しょうがチューブ各1〜2cm
作り方
ポイント
●春雨は緑豆春雨を使用しています。国産のものはでんぷんが多く、くっついてしまうためお控えください。 ●保存容器は【容量630ml、14×14×6.6cm】のものを使用しました。
- 1
小松菜は１cm幅、にんじんは細切りにする。
- 2
耐熱容器にA 水100ml、すりごま・酒・みりん各大さじ1、醤油小さじ2、合わせ味噌小さじ1、鶏がらスープの素・豆板醤各小さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ各1〜2cmを混ぜ合わせ、緑豆春雨を加えて馴染ませ、上から豚ひき肉を加えてほぐす。 にんじんと小松菜を加え、ふんわりとラップをし６００Wで５分加熱する。
- 3
取り出してよくほぐし、少し置いて味を馴染ませる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。