【ざくざくシーザーチキン】鶏むね肉1枚で節約ごちそうおかず♡
投稿日2023/06/17
更新日2023/06/17
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存1日
冷凍保存3週間
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鶏むね肉1枚で作る節約ごちそうおかず♡ ざくざくに揚げた鶏肉にシーザー風のたれを かけました🤤🩷安く作れるのに大満足の 味とボリュームに嬉しくなる1品🥹👏！ ぜひ作ってみてください(・ڡ・)✨️
材料2人分
- 鶏むね肉１枚(400g)
- A酒大さじ１
- A醤油大さじ1/2
- Aにんにく・しょうがチューブ各4〜5cm
- A塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ６
- Bマヨネーズ大さじ２
- B粉チーズ・牛乳各小さじ２
- B砂糖小さじ１
- Bレモン果汁小さじ1/2
- Bにんにくチューブ１〜２cm
- B味の素４ふり
- B塩・黒胡椒各適量
作り方
ポイント
●観音開きにした際、開きの悪いところには切れ込みを入れて厚みが均等になるようにしてください。 ●揚げ時間は目安ですので、表面がこんがりとし、火が通るまで揚げてください。 ●黒胡椒はしっかりめがおすすめです！たれに味の素を加えることでうま味が増し、鶏肉に負けないおいしさに仕上がります！
- 1
鶏むね肉は観音開きにし、半分に切る。
- 2
フリーザーバックに鶏肉とA 酒大さじ１、醤油大さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ各4〜5cm、塩胡椒適量を加えよく揉み込み、10分置いておく。 B マヨネーズ大さじ２、粉チーズ・牛乳各小さじ２、砂糖小さじ１、レモン果汁小さじ1/2、にんにくチューブ１〜２cm、味の素４ふり、塩・黒胡椒各適量を混ぜ合わせておく。
- 3
鶏肉に片栗粉をしっかりとまぶす。 フライパンに揚げ油を高さ１cmほど加えて180度に熱する。 鶏肉を加え途中で裏返しながら８分ほど揚げる。
- 4
鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、混ぜ合わせたタレをかける。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
