【もやしのねぎ塩ナムル】もやしで節約副菜！おつまみにも◎

材料2人分

• もやし
  １袋(180g)
• 長ねぎ
  15cm
• A
  ごま油
  大さじ１
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ１
• A
  砂糖・醤油・酢
  各小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  もやしをボウルに加えふんわりとラップをして600Wで2分加熱する。 流水で冷やし、水気をしっかりと絞る。

  
• 2

  もやしの加熱中に長ねぎをみじん切りにする。 もやし、ねぎ、A ごま油大さじ１、鶏がらスープの素小さじ１、砂糖・醤油・酢各小さじ1/2、塩ひとつまみ、黒胡椒適量をボウルに加え、よく和える。

  

ポイント

●もやしはレンジ加熱で火を通し、手軽に調理&水っぽくならないようにしています。

作ってみた！

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