【白菜と鶏肉の旨塩煮】食材2つで簡単！節約ヘルシーおかず♡
投稿日2024/01/30
更新日2024/05/28
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
鶏肉と白菜で作る優しい味わいの 節約おかずです☺️ヘルシーであっさりと 食べられるので、食べすぎた時のリセット おかずにもピッタリです👌💓寒い季節に 染み渡る白菜の味わいがとってもおいしい 1品。ぜひ作ってみてください(´,,ᴖ ᴖ,,｀)
材料2人分
- 鶏もも肉１枚(300g)
- 白菜1/8玉(300g)
- 塩胡椒適量
- 小麦粉適量
- ごま油大さじ1/2
- A水250ml
- A酒・みりん各大さじ１
- A鶏がらスープの素大さじ1/2
- A醤油小さじ１
- A塩ひとつまみ
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
●鶏肉は煮込んでも固くなりにくい鶏もも肉を使用するのがおすすめです。 ●白菜がくたっとするまで煮ればOKです！
- 1
白菜は３cm幅に切る。 鶏もも肉はひと口大に切り、塩胡椒をふり、小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、皮面を下にして鶏肉を加え３分焼く。 鶏肉を裏返し上から白菜を加え、A 水250ml、酒・みりん各大さじ１、鶏がらスープの素大さじ1/2、醤油小さじ１、塩ひとつまみを加えて蓋をして弱めの中火で１５分煮る。
- 3
器に盛り、お好みで黒胡椒をふる。
473611
質問
作ってみた!
「鶏肉煮込み」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
「白菜」の基礎
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
