【なすの辛味噌和え】レンチンで♪色良く仕上がる簡単なす副菜♡
投稿日2024/07/17
更新日2024/07/17
調理時間10分(冷やす時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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なす1本で作る簡単レンチン副菜🍆 味付けも簡単に！和えるだけでOK👌 冷蔵庫で冷やして食べると 夏献立にぴったりの１品に🎐 ぜひ作ってみてください♪
材料2人分
- なす1本(150g)
- ごま油大さじ1/2
- A味噌小さじ１
- A砂糖・豆板醤各小さじ1/4
作り方
ポイント
●なすに油をなじませてからレンジ加熱することで色良く仕上がります。 ●辛味が不要な場合は、豆板醤なしでもお作りいただけます。味噌の量を少し増やして味をご調整ください。
- 1
なすは一口大の乱切りにし、水に浸してアク抜きしたあと、ペーパーで水気をよく拭き取る。
- 2
ボウルになすとごま油を加えてよくなじませる。 ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。
- 3
ボウルに残った余分な水分をペーパーで拭き取り、A 味噌小さじ１、砂糖・豆板醤各小さじ1/4を加えてよく混ぜ合わせる。 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
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質問
作ってみた!
あーちゃん♡2024/09/02 09:57
レンジで簡単💚 味噌をベースで作ったことなかったので 初挑戦(*´艸`) 豆板醤を入れることによっての ピリ辛はご飯がススム❣️ おつまみにもなる❣️ 今回はおばあちゃんから頂いた緑ナス🍆で作りました😋 大きなナスだったので調味料は倍量で作りました✨ りなてぃ様 今回も美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
☆ゆずっこ☆2024/08/26 16:51
辛い物が苦手なので、味噌を少し多めで作ってみました！息子達もあっという間に食べてくれました。もっと食べたいと言うので、今度はたくさん作ります。素敵なレシピありがとうございます✨
11250242024/08/09 18:30
美味しくてなす１本では足りないです😆りなてぃさん、美味しいレシピありがとうございます💓💓💓素敵すぎる💓💓💓🙏お酒がすすみます😵💫🥴🫡😁
megumin2024/08/04 17:09
暑い日も火を使わずにできました。なんて、素敵なレシピでしょうか♡お酒にもご飯にも合う味なのでこの夏何度も作りますよ〜‼︎
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
