【ポリ袋で】ツナ入りボリュームアップ《無限なすきゅうり》

• 10分漬け込み時間を除く

材料4人分（作りやすい分量）

• ツナ油漬け缶詰
  小1缶(70g)
• なす
  1個(100g)
• きゅうり
  1本(100g)
• A
  青じそ
  5枚
• A
  みょうが
  2個
• A
  しょうが
  1かけ(チューブ可　チューブの場合3cm)
• B
  めんつゆ〈3倍濃縮〉
  大さじ2
• B
  酢
  大さじ1
• B
  ごま油
  大さじ1
• B
  昆布茶
  小さじ1
• B
  細切り昆布
  5g

作り方

• 下準備
  ツナ油漬け缶詰は油を切っておく。 きゅうり→薄い輪切り なす→縦半分に切り薄切り 青じそ→せん切り みょうが→輪切り しょうが→すりおろす

• 1

  なすは水にさらして水気を切る。 なずの水気はペーパーなどで拭き取っておく。

  
• 2

  ポリ袋にツナ油漬け缶詰、なす、きゅうりとA 青じそ5枚、みょうが2個、しょうが1かけを加え、B めんつゆ〈3倍濃縮〉大さじ2、酢大さじ1、ごま油大さじ1、昆布茶小さじ1、細切り昆布5gで調味して冷蔵庫で10分以上冷やす。 ＊薬味の一部は飾り用に残しておく。

  
• 3

  器に盛り飾り用の薬味を散らす。

  

ポイント

★作ってすぐから食べられますが、冷蔵庫で一晩寝かすと味が馴染みます。 ★ツナ油漬け缶詰を使いましたが、水煮缶でも大丈夫です。水気を切って使ってくださいね。

作ってみた！

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