きつねうどん★そばに‼︎ちょっと甘めのお揚げさん♬

熱湯を用意し、京揚げ全体に回しかけ、油抜きをしておく。

A 砂糖大さじ２、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、顆粒だし小さじ1、うま味調味料味の素®︎1〜2振り、水200mlを鍋に入れて、中火で煮立つまで沸騰させる。

煮たったら、油抜きをした京揚げを入れて、落とし蓋をしてそのまま中火で3分煮る。

3分後、火を消し、うどんやそばが出来上がるまで、そのまま煮汁につけておく。食べる直前にもう一度火にかけ、温めてから、お使いください。