副菜

きつねうどん★そばに‼︎ちょっと甘めのお揚げさん♬

Name: きつねうどん★そばに‼︎ちょっと甘めのお揚げさん♬
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 京揚げ 2枚; 砂糖 大さじ２; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 顆粒だし 小さじ1; うま味調味料味の素®︎ 1〜2振り; 水 200ml

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5分

エネルギー245kcal
炭水化物19.5g
脂質13.5g
たんぱく質9.8g
糖質18.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

顆粒だしに、味の素®︎を1〜2振りするだけで、味にさらに奥行きが出るので、是非お試しください。甘めの味付けですが、味の素®︎のおかげで、甘味のかどもとれてまろやかになります。

材料2人分（お揚げ4枚まで、この分量で煮ることが可能です。）

京揚げ
2枚(他の油揚げでもOK)
A
砂糖
大さじ２
A
醤油
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
顆粒だし
小さじ1
A
うま味調味料味の素®︎
1〜2振り
A
水
200ml(1カップ)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
熱湯を用意し、京揚げ全体に回しかけ、油抜きをしておく。
1
A 砂糖大さじ２、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、顆粒だし小さじ1、うま味調味料味の素®︎1〜2振り、水200mlを鍋に入れて、中火で煮立つまで沸騰させる。
2
煮たったら、油抜きをした京揚げを入れて、落とし蓋をしてそのまま中火で3分煮る。
3
3分後、火を消し、うどんやそばが出来上がるまで、そのまま煮汁につけておく。食べる直前にもう一度火にかけ、温めてから、お使いください。