ビールがすすむ⁈絶品おつまみ★キャベツが主役の揚げ餃子

材料2人分（作りやすい分量）

• キャベツ
  200g
• 餃子の皮
  15〜20枚
• ソース
  小さじ1
• カレー粉
  小さじ1/2〜1
• コンソメ顆粒
  少々
• 塩胡椒
  少々
• 油
  適量

作り方

• 1

  キャベツをだいたい5〜6cm幅に揃え、太めの千切りにする。

  
• 2

  フライパンを熱し、油を注ぎ、キャベツを炒める。

  
• 3

  少ししんなりしたら、カレー粉•コンソメ顆粒•塩胡椒を振り、キャベツに絡める。

  
• 4

  鍋肌に、ソースを回し入れ、キャベツに絡める。

  
• 5

  ボウルに移し、冷ましておく。

  
• 6

  餃子の皮🥟に、適量の(5)を添え、まわりに水(分量外)つけ、包んでいく。

  
• 7

  フライパンに油を注ぎ、170℃に熱し、揚げていく。

  
• 8

  熱々を、そのまま、ビールのおともに、是非どうぞ！

  

ポイント

※キャベツを炒め過ぎない。 程よくシャキシャキ度合いが残る程度で、OK！ ※餃子の皮でなくても、ワンタンの皮でもOKですが、綴じ目をしっかり！ 揚げているうちに、中身が飛び出すのを防止する為です。

作ってみた！

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