ハロウィン☆かぼちゃのスコップコロッケ

Name: ハロウィン☆かぼちゃのスコップコロッケ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: スコップコロッケ
Ingredients: かぼちゃ 1/2個（400g）; 合いびき肉 １５０g; 玉ねぎ 1/2個; 塩 小さじ１; 胡椒、ナツメグ 少々; パン粉 1/2カップ; オリーブオイル 大さじ１; 粉チーズ 大さじ1

2017.09.20
181929
主菜

揚げないヘルシーで手軽な焼きコロッケ。
オーブン皿でパーティのメインにもピッタリです。

調理時間：25分

材料2人分(２～３人分)

	かぼちゃ	1/2個（400g）
	合いびき肉	１５０g
	玉ねぎ	1/2個
A	塩	小さじ１
A	胡椒、ナツメグ	少々
	パン粉	1/2カップ
	オリーブオイル	大さじ１
	粉チーズ	大さじ1

作り方

下準備	トッピング用のカボチャを少し取り分けておく。
1	かぼちゃは種を取り皮付きのまま洗いふんわりラップに包む。レンジで5～6分柔らかくなるまで加熱する。皮を取り除き、ボウルに入れ潰す。
2	フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、みじん切りの玉ねぎ、ひき肉を炒める。 A .で味をととのえる。
3	①に②を混ぜ、オーブン皿に敷き詰める。パン粉にオリーブオイルをまぶしたもの、粉チーズをかけ、トースター(またはオーブン)で表面がきつね色になるまで焼く。 (ソテーしたかぼちゃをトッピングする) お好みでソースをかけていただく。

ポイント

カボチャは竹串がスーと通るまでしっかりと過熱してください。
パン粉は焦がしすぎないように注意。

このレシピのキーワード: スコップコロッケ コロッケヘルシーパーティーパーティー料理ハロウィン時短簡単子供かぼちゃアイデア料理おもてなし

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