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カボチャとチョコのスコーン

30
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2018.09.26

分類デザート

調理時間: 30分

ID337030

北島真澄

野菜料理家/料理教室 Weekend Citron 主宰

材料4つ。ホットケーキミックスを使って簡単に。チョコとカボチャのサクッとしたスコーンです。

スイーツ お菓子 チョコ スコーン ハロウィン ホットケーキミックス 簡単 子供 かぼちゃ チョコレート
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材料6人分(6個分)
カボチャ 1/6個(正味100g)
ホットケーキミックス 150g
バター 30g
板チョコ 1枚(50g)
作り方
Point!
冷たいバターと、よく冷ましたカボチャを加えること。
  1. カボチャは皮付きのままラップし、レンジにかけ柔らかくする。
    皮をむき、100g計りフォークで潰しておく。
    オーブンは180℃に予熱する。
  2. ボウルにホットケーキミックス、冷ましたカボチャ、1㎝角に切ったバターを入れ、指先でバターを潰しながらソボロ状にする。
    板チョコを荒く刻み、混ぜ合わせる。
  3. 生地をぎゅっと押さえるようにしてまとめ、2㎝の厚さの円形にする。
    6等分に切り分ける。
  4. 180℃のオーブンで15分焼く。
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