レモン香る〜エビとアスパラガスのさっぱりレモンクリームパスタ

15

2019.03.25

分類主食

調理時間: 15分

ID 373787

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

レモンの酸味と香りが爽やかな春らしいクリームパスタ。
エビをサーモンに、アスパラをスナップエンドウなどアレンジもご自由に♪
ポッカレモン100を使用した手軽にできるレシピです。

材料2人分
エビ 中8〜10尾
アスパラガス 3本
オリーブオイル 大さじ1
生クリーム 100cc
牛乳 100cc
ポッカレモン100(レモン汁) 大さじ1(15ml)
固形コンソメ 1個
スパゲッティー 160g
作り方
Point!
ソースが分離しないように煮立たせないことがポイントです。
  1. エビは殻をむき背わたを取る。
    アスパラガスは下半分ピーラーで皮をむき食べやすく切る。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れ、スパゲッティーを表示より1分短く茹でる。茹で上がりの1分前にアスパラガスを入れ一緒に茹で、ざるに上げる。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、軽く塩胡椒したエビをサッと炒める。生クリーム、牛乳、包丁で砕いた固形コンソメを入れ沸騰直前まで温める。ポッカレモン100(レモン汁)を入れる。
  4. 茹で上がったパスタ、アスパラガスを加えソースを絡める。
24 242
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは