ブルーベリーとヨーグルトのヘルシーマフィン

15

2019.09.26

分類デザート

調理時間: 15分(焼き時間を除く)

ID 380462

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

アメリカ産のハイブッシュブルーベリーを使用。大粒のブルーベリーがジューシーです♪バター不使用、砂糖控えめのヘルシーマフィンです。

    材料

    6人分(マフィン型6個分)
    A
    薄力粉 180g
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1.5
    B
    プレーンヨーグルト 180g
    B
    1個
    B
    砂糖 80g
    B
    太白ごま油 50cc(またはサラダ油)
    冷凍ブルーベリー 200g(生でも⚪︎)

    作り方

    ポイント

    ブルーベリーに粉をあらかじめまぶしておくと、焼いた時に沈みません。
    1. 粉類A

      薄力粉 180g、ベーキングパウダー 小さじ1.5

      は泡立て器で混ぜておく。
      ブルーベリーは大さじ1の粉類をまぶしておく。ポイント参照。
    2. B

      プレーンヨーグルト 180g、卵 1個、砂糖 80g、太白ごま油 50cc

      をボウルに入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。
    3. 粉類をさっくりと混ぜ合わせ、冷凍ブルーベリーを加えざっと混ぜる。
    4. マフィン型にスプーンで生地を入れる。180度のオーブンで25分〜30分焼く。竹串をさして何もついてこなければOK。
    46 509

    コメント・感想 Comment

    Rie さん
    2020.03.28 17:50

    ブルーベリーをイチゴにしてつくりました。簡単でおいしかったです。

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2020.03.29 20:08:49

    作って頂いて嬉しいです!苺アレンジいいですねー^^ありがとうございます💓

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スイーツ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。