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  3. 止まらない美味しさ!ししとうの焼き浸し

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    tennislove さん♪ お疲れ様です🍀 わぁ!ピリ辛ししとうに当たられたんですね💦大丈夫でしたか? 我が家は逆に上の子がピリ辛を探して食べていますが全くピリ辛に遭遇した事が無くて💦逆に運が無いんです(笑)😅💦 tennislove さんのコメントに元気一杯頂いています!いつも私のレシピを見て下さって、優しいお気持ちを本当にありがとうございます(≧∇≦) これからもどうぞよろしくお願いします🍀

  4. お箸が止まらない!厚揚げとれんこんのオイスター炒め

    お箸が止まらない!厚揚げとれんこんのオイスター炒め 6時間前

    249747 さん♪ 初めまして🍀私のレシピを見て下さって、作って下さり、嬉しいコメントありがとうございます(≧∇≦) 美味しく食べて頂けて、249747 さんのお家の定番メニューに入れて頂けるなんて感激です😆❤❤ 本当にありがとうございます🙇 寒くなって来たので、体調を崩されたりしない様にご自愛くださいね🍀

  5. お箸が止まらない!厚揚げとれんこんのオイスター炒め

    お箸が止まらない!厚揚げとれんこんのオイスター炒め 6時間前

    tennislove さん♪ お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵 新レシピを見て下さって、早速のお試しありがとうございます♡♡ tennislove さんに美味しく食べて頂けて、とっても嬉しいです☺️❤ いつも本当にありがとうございます! 寒くなって来ましたが風邪など引かれていませんか? 我が家は今日、下の子がカイロ持って行ってましたΣ(゚ω゚ノ)ノ 体調を崩されない様にご自愛くださいね🍀

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ブルーベリーとヨーグルトのヘルシーマフィン

15
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2019.09.26

分類デザート

調理時間: 15分(焼き時間を除く)

ID380462

北島真澄

野菜料理家/料理教室 Weekend Citron 主宰

アメリカ産のハイブッシュブルーベリーを使用。大粒のブルーベリーがジューシーです♪バター不使用、砂糖控えめのヘルシーマフィンです。

スイーツ オーブン マフィン ヘルシー USハイブッシュブルーベリー 手作りおやつ 冷凍フルーツ おやつ 焼き菓子 朝食 簡単おやつ ブルーベリー
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材料6人分(マフィン型6個分)
A
薄力粉 180g
A
ベーキングパウダー 小さじ1.5
B
プレーンヨーグルト 180g
B
1個
B
砂糖 80g
B
太白ごま油 50cc(またはサラダ油)
冷凍ブルーベリー 200g(生でも⚪︎)
作り方
Point!
ブルーベリーに粉をあらかじめまぶしておくと、焼いた時に沈みません。
  1. 粉類A

    薄力粉 180g、ベーキングパウダー 小さじ1.5

    は泡立て器で混ぜておく。
    ブルーベリーは大さじ1の粉類をまぶしておく。ポイント参照。
  2. B

    プレーンヨーグルト 180g、卵 1個、砂糖 80g、太白ごま油 50cc

    をボウルに入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。
  3. 粉類をさっくりと混ぜ合わせ、冷凍ブルーベリーを加えざっと混ぜる。
  4. マフィン型にスプーンで生地を入れる。180度のオーブンで25分〜30分焼く。竹串をさして何もついてこなければOK。
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