包丁いらず♪ひらひらレモン鍋

5

2019.11.22

分類主菜

調理時間: 5分

ID 382770

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

レモンの酸味で、疲れも吹き飛びます。5分でできる簡単レシピ。ピーラーで野菜を薄くスライスするので、しゃぶしゃぶ肉とサッとスープに通すだけで美味しくいただけます。

鍋料理 ホーロー鍋 レモン鍋 なべしゃぶ ヘルシー 時短 ポッカレモン100 子供 簡単 レモン シニア 豚肉しゃぶしゃぶ用

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材料2人分
大根 1/2本
人参 1本
豚しゃぶしゃぶ肉 300g
豆苗 1袋
A
鶏がらスープ 800cc(鶏ガラスープの素を規定量といたもの)
A
レモン汁 大さじ2(ポッカレモン100使用)
A
小さじ1
ごま油、黒胡椒 適量
作り方
Point!
春雨やパクチーを入れるとエスニックな味わいに。
  1. 大根と人参をピーラーでリボン状にする。
  2. 鍋にA

    鶏がらスープ 800cc、レモン汁 大さじ2、塩 小さじ1

    を沸かす。
  3. 人参、大根、豚しゃぶしゃぶ肉、豆苗を入れさっと煮る。
    ごま油、黒胡椒をまわしかける。
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