豚バラ白菜と春雨のにんにく鍋

15

2020.12.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID 402766

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

白菜がたっぷり!!相性抜群な豚バラとにんにくもたっぷり^^仕上げのレモン汁とごま油で、やみつき鍋の出来上がりです♪
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

    材料4人分
    豚バラ薄切り肉 200g
    白菜 1/4玉(正味650g)
    にんにく 6かけ
    緑豆春雨 60g
    A
    1000㏄
    A
    みりん 大さじ2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ4
    A
    小さじ1
    塩・こしょう 少々
    レモン汁 大さじ1
    ごま油 大さじ1~2
    粗びき黒こしょう お好みで
    作り方
    Point!
    レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^^
    1. 豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。

      白菜はざく切りにする。

      にんにくは薄切りにする。
    2. 鍋や土鍋にA

      水 1000㏄、みりん 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ4、塩 小さじ1

      を入れ、煮立ったら白菜を入れ、弱めの中火で蓋をして煮る。
    3. 白菜が煮えたら、豚バラ薄切り肉とにんにくを加え、再度蓋をして弱めの中火で煮る。
    4. 火が通ったら、緑豆春雨を加え、1分~2分煮る。味を見て足りない場合は塩・こしょうで調え、仕上げにレモン汁を加え、ごま油を垂らしたら出来上がり!

      お好みで粗びき黒こしょうを振ります。
    2 229
    コメント・感想 Comment
    269052 さん
    2021.01.09 15:35

    レモンとごま油が意外と合って、美味しかったです!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.02.06 09:51:41

    269052さん♡返信が大変遅くなりました!大変申し訳ありません!作って頂きありがとうございます^^気に入っていただけて嬉しいです♡

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「白菜 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。