主菜
豚バラ白菜と春雨のにんにく鍋
投稿日2020/12/08
更新日2020/12/08
調理時間15分
白菜がたっぷり！！相性抜群な豚バラとにんにくもたっぷり＾＾仕上げのレモン汁とごま油で、やみつき鍋の出来上がりです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- 白菜1/4玉（正味650g）
- にんにく6かけ
- 緑豆春雨60g
- A水1000㏄
- Aみりん大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ4
- A塩小さじ1
- 塩・こしょう少々
- レモン汁大さじ1
- ごま油大さじ1～2
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
質問
「鍋料理」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
