ふんわり♪簡単♪チキンナゲット/ レンチンポテト

20

2020.04.03

分類主菜

調理時間: 20分

ID 389034

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

簡単♪節約♪子どもも大好きなチキンナゲットは
豆腐入りでふんわり柔らか。
混ぜて焼くだけのナゲットと、簡単フライドポテトもを一緒に作ってパーティーにもピッタリの一皿に。

フードプロセッサーでさらに簡単。使用しない場合はポイント欄を参照してください。

    材料

    3人分(15個分)
    A
    鶏むね肉 1枚(300g)
    A
    豆腐 小1丁(120g)
    A
    薄力粉 大さじ3
    A
    にんにく 1/2片分(すり下ろし(チューブでも◎))
    ジャガイモ 3個
    B
    ケチャップ 大さじ2
    B
    粒マスタード 大さじ1
    B
    はちみつ 小さじ1

    作り方

    ポイント

    フードプロセッサーがない場合は
    鶏むね肉を包丁で刻んで叩き、粗いミンチ状にして下さい。全ての材料を混ぜ合わる。(簡単に鶏ひき肉でもできます。)
    1. 鶏むね肉は皮をとり一口大にきる
    2. A

      鶏むね肉 1枚(300g)、豆腐 小1丁(120g)、薄力粉 大さじ3、にんにく 1/2片分

      塩(小さじ1弱)、胡椒をフードプロセッサーにかける。(鶏肉が粗いミンチ状になるまで)
    3. フライパンに多めの油を熱し、スプーン2本を使って成形した肉だねをこんがり揚げ焼きにする。
    4. 【ポテト】ジャガイモは皮付きのまま、ポリ袋に入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。(500w5分目安)
      串切りにして、残った油で焼く。
    5. 【ソース】B

      ケチャップ 大さじ2、粒マスタード 大さじ1、はちみつ 小さじ1

      を混ぜる。
    11 203

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