ワンボウルで混ぜるだけ♪ わが家自慢のザクザククッキーです。 たっぷりのドライフルーツやナッツをお好みで入れて、思い立ったら手軽にできる罪悪感少な目のヘルシーなおやつです。 お好みの具を入れて楽しんでくださいね。
下準備
オーブンを190℃に予熱する
無塩バターはレンジにかけ、柔らかくする。(500w20〜30秒) ボウルにバター▶︎きび砂糖▶︎卵を順に加え、泡立て器で都度滑らかに混ぜ合わせる。
薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ヘラでさっくりと混ぜる(少し粉っぽさが残っていてok) オートミールを加える。
お好みのドライフルーツ、ナッツ、チョコチップは 必要であれば刻み、 生地に混ぜ合わせる。
オーブン皿にオーブンペーパーを敷き、 スプーンを2本使って生地を丸めオーブン皿に間隔をあけて並べる。
写真は ◆生地の1/2量に クランベリー、レーズン、くるみ、カボチャの種を合わせて40g ◆残り1/2に チョコチップを加えて焼きました。
*オーブンによって仕上がりが違いますので、焼き色を目安に焼き時間や温度を調整してください。 *小麦粉を入れてから混ぜすぎると仕上がりがかたくなるので注意してください。
レシピID:418380
更新日:2024/04/12
投稿日:2021/08/02
2022/07/20 18:13
2021/12/10 14:07