主菜
固ゆでたまごの作り方
投稿日2017/01/18
更新日2017/01/18
調理時間15分
固ゆでのゆで卵の作り方です。 離乳食での「はじめてのたまご」に挑戦するときの参考にしてください。
材料
- たまご適量
作り方
ポイント
赤ちゃんにはじめて卵をあげる時のポイント ①卵黄から ②しっかりと加熱 ③おかゆやスープに混ぜて食べやすく（まずは一口から）
- 1
たまごが被るくらいの水にいれて火にかける。 沸騰したら弱めの中火にして15分茹でる。
- 2
冷水にとり冷まして、殻をむく。
- 3
15分以上茹でることで、中までしっかりと火の通った固ゆでゆで卵が出来ます。
- 4
はじめは少量のみ、おかゆやスープに混ぜて一口から始ましょう。
レシピID
145773
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藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
- 管理栄養士
- 妊産婦食アドバイザー
- 乳幼児食指導士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属