とろとろ食感の冬瓜は離乳食レシピにぴったり!トマトと一緒に煮込んでスープにしました。ゆるくとろみをつけてあげると食べやすくなります。
冬瓜は皮を切り落とし、0.5~1㎝角に切る。
トマトは1/8個分を使います。 タネは取り除き、皮は包丁でそぎ取ります。 (皮などはよければパクッとしてください。)
小鍋にA 冬瓜40g、トマト1/8個、水1/2カップ(100mlを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし、10分~15分煮る。弱火のまま牛乳を加え温める。 水溶き片栗粉B 片栗粉小さじ1/2(1.5g)、水小さじ1(5g)でゆるくとろみをつける。
残りは小分けにして冷凍してください。 1週間~10日で使い切りましょう。
牛乳は入れず、だし汁(150ml)で作っても良いです。
レシピID:352106
更新日:2023/11/07
投稿日:2018/09/08
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