材料4つで簡単！いちごのヨーグルトレアチーズケーキ

• 15分冷やし固める時間は除く

材料4人分（100mlココット型4個分）

• クリームチーズ
  100ｇ
• プレーンヨーグルト
  100ｇ
• いちごジャム
  20ｇ～40ｇ
• ゼラチン
  4g
• 熱湯
  50ml
• A
  いちごジャム
  お好みで
• A
  いちご
  お好みで

作り方

• 下準備
  クリームチーズはボウルに入れて常温に戻しておく。 もしくは電子レンジ（600ｗ）で約30秒、加熱してやわらかくしておく。

• 1

  クリームチーズにいちごジャムを入れて全体がピンク色になるまでよく混ぜ、プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。

• 2

  ゼラチンを熱湯にふり入れてよく混ぜて溶かす。 1に加えてよく混ぜる。

• 3

  2を濾して滑らかにして、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。(2時間程度）

• 4

  お好みでA いちごジャムお好みで、いちごお好みででトッピングする。

ポイント

きちんと濾すことで舌触りが滑らかな上がりになります。 ザルや味噌漉しなど、網目は粗目で良いです。 ココットの場合は100ml容量8分目が4つ分 グラス容器は300ml容量6～7分目が2つ分です。 オーブンを使わないため、ゼリーなどの空き容器を使っても良いです。

作ってみた！

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