Name: 材料4つで簡単！いちごのヨーグルトレアチーズケーキ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: レアチーズケーキ
Ingredients: クリームチーズ 100ｇ; プレーンヨーグルト 100ｇ; いちごジャム 20ｇ～40ｇ; ゼラチン 4g; 熱湯 50ml; いちごジャム お好みで; いちご お好みで

2019.03.03

分類デザート

調理時間： 15分（冷やし固める時間は除く）

ID 373117

藤原朋未

ママ楽ごはん

簡単でヘルシーな子どもと一緒に食べたいレアチーズケーキを作りました。
作りたいときにすぐに出来るように、ヨーグルトは水切り不要のレシピです。
甘味はいちごジャムで作ります。ピンク色になって可愛い仕上りです。
ジャムの量や種類はお好みで調整してください。

材料4人分(100mlココット型4個分)

	クリームチーズ	100ｇ
	プレーンヨーグルト	100ｇ
	いちごジャム	20ｇ～40ｇ
	ゼラチン	4g
	熱湯	50ml
A	いちごジャム	お好みで
A	いちご	お好みで

作り方

Point!

きちんと濾すことで舌触りが滑らかな上がりになります。
ザルや味噌漉しなど、網目は粗目で良いです。
ココットの場合は100ml容量8分目が4つ分
グラス容器は300ml容量6～7分目が2つ分です。
オーブンを使わないため、ゼリーなどの空き容器を使っても良いです。

クリームチーズはボウルに入れて常温に戻しておく。
もしくは電子レンジ（600ｗ）で約30秒、加熱してやわらかくしておく。
クリームチーズにいちごジャムを入れて全体がピンク色になるまでよく混ぜ、プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。
ゼラチンを熱湯にふり入れてよく混ぜて溶かす。
1に加えてよく混ぜる。
2を濾して滑らかにして、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。(2時間程度）
お好みでA
いちごジャムお好みで、いちごお好みで
でトッピングする。

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