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【離乳食完了期～幼児食】
ホットケーキミックスで作る簡単おやつ。
卵なしでふんわり食感！朝ごはんや持ち運びおやつとしてもおすすめです。
オクラはお星さまのようにトッピングして、可愛く仕上げてみてください。
材料(6～8切れ分（18×8×6㎝パウンド型1個分）))
| 4本(50ｇ) | ||
| 50ｇ | ||
| A | 大さじ1(18ｇ) | |
| A | 150ｇ | |
| A | 140ml |
作り方
下準備 |
オーブンを180℃に予熱しておく。 型にオーブンシートを敷く。 |
|
1 |
オクラは塩（分量外）をひとつまみ振り、板ずりをして洗い、ガクを取り2～3㎜程度の薄切りにする。 大豆水煮はさっと洗い水気を切る。 |
|
2 |
ボウルにA トマトペースト 大さじ1、ホットケーキミックス 150ｇ、牛乳 140ml を入れてよく混ぜ、オクラと大豆を加えて合わせる。オクラはトッピング用に少し残しておく。 |
|
3 |
型に2を流し入れ、表面にオクラを散らし、180℃のオーブンで25分焼く。 粗熱をとり、型から外し食べやすい大きさに切る。 |
ポイント
すぐに食べない場合、冷凍保存が可能です。
1つずつしっかりとラップで包んでください。
牛乳を水に代えても作れますが、膨らみは少なくもちっとした食感になります。
野菜はお好みで変更できますが、かぼちゃやさつまいもなどの芋類や根菜類、ブロッコリーなどの加熱により水分が出にくい野菜がおすすめです。
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