フライパン1つでほったらかし調理♪超簡単手間なし『プルコギ』

35

2021.12.03

分類主菜

調理時間: 35分

ID 427010

ゆうだい

主夫が作る『簡単&本格』ほほえみご飯☻

寒い冬に一番美味いのは韓国料理!

超絶簡単で、超ご飯に合う美味しいおかず『プルコギ』!

子どもから大人まで大好きな味!是非お試しを!

プルコギ プルコギ フライパン 具だくさん 子供に人気 ほったらかし料理 牛こま切れ肉 牛肉炒め 男子が大好き 簡単 絶品 蒸し焼き 韓国料理 ご飯に合う ご飯が進む

    材料

    6人分
    牛肉小間切れ 400g
    玉ねぎ 2玉
    人参 2/3本
    ピーマン 4個
    椎茸 4個
    ニラ 8本
    ゴマ油 大さじ3
    刻みネギ 適量
    いりごま 適量
    A
    料理酒 大さじ4
    A
    みりん 大さじ4
    A
    醤油 大さじ4
    A
    コチュジャン 大さじ1.5
    A
    ショウガ 小さじ1
    A
    にんにく 小さじ1
    A
    牛肉だしの素 小さじ1
    A
    りんご(すりおろす) 1/2玉

    作り方

    ポイント

    ◎具材を切ってフライパンに敷いていくだけ!あとは、蓋をしてほったらかしたら完成の超簡単手間なしレシピです♪
    1. 具材は切った順にフライパンの中へ入れていく。
      ①玉ねぎ…スライスする
      ②人参…千切りして2等分し
      ③椎茸…太めにスライス
      ④ピーマン…細切り
      ⑤牛肉小間切れ…手で広げながら野菜の上に敷く
      ⑥ニラ…4等分に切り一番上に乗せる
    2. 【タレを作る】
      ボウルにA

      料理酒 大さじ4、みりん 大さじ4、醤油 大さじ4、コチュジャン 大さじ1.5、ショウガ 小さじ1、にんにく 小さじ1、牛肉だしの素 小さじ1、りんご(すりおろす) 1/2玉

      を入れて混ぜる。
    3. フライパンを弱火~中火にし、①のタレをかけ蓋をして蒸し焼きにする。
    4. 30分後蓋を開け、最後にゴマ油大さじ3、いりごまをかけ強火で炒めて、なじんできたら火を止める。
    5. お皿に盛り、刻みネギといりごまをかける。
    1 70

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