副菜
はんぺんソテー、キノコがけ
投稿日2016/10/20
更新日2016/10/20
調理時間10分
はんぺんをさっと焼いて、バターしょう油で炒めたキノコをかけただけ！シンプルなのに、おつまみにピッタリです！
材料2人分
- はんぺん1枚
- しいたけ2枚
- ブナシメジ1/4袋(100g入り)
- 粗挽き黒こしょう少々
- バター20g
- ハーブ少々
- しょうゆ小さじ1/2
作り方
ポイント
はんぺんは、焼き色をつけると、おいしそうです。
- 1
しいたけ、ブナシメジは、石づきを取り、しいたけは、スライス、ブナシメジは、小房に分ける。
- 2
フライパンに、バターを溶かし、はんぺんを両面焼き、皿に盛る。
- 3
②のフライパンに、バターを溶かし、しいたけ、ブナシメジに、粗挽き黒こしょうをふり、炒め、しょうゆを加え、全体が混ざったら、①の上に盛り、ハーブを添える。
レシピID
143739
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。