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具材は、鶏もも肉とブロッコリーのみ、味噌ベースの味付けに、山椒の粉をかけていただきます!ビール、日本酒のお供に、いかがですか。
鶏もも肉は、焼きめをつけると、おいしそうです。
ブロッコリーは、食べやすい大きさにし、固めに茹でておく。
鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩をふる。フライパンに、ごま油を熱し、フタをして、鶏もも肉を焼き、Ⓐを加え、2/3位に、煮詰め、ブロッコリーも加え、絡め、器に盛り、山椒の粉をふる。
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さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。