山椒香る、鶏もも肉とブロッコリーのみそ炒め

• 15分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• ブロッコリー
  1/2株
• 塩
  少々
• ごま油
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  すりごま
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1.5
• A
  水
  大さじ1
• 山椒の粉
  適量

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは、食べやすい大きさにし、固めに茹でておく。

• 1

  鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩をふる。フライパンに、ごま油を熱し、フタをして、鶏もも肉を焼き、Ⓐを加え、２/3位に、煮詰め、ブロッコリーも加え、絡め、器に盛り、山椒の粉をふる。

ポイント

鶏もも肉は、焼きめをつけると、おいしそうです。

作ってみた！

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