副菜
山椒香る、鶏もも肉とブロッコリーのみそ炒め
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物15.2g
- 脂質22.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
具材は、鶏もも肉とブロッコリーのみ、味噌ベースの味付けに、山椒の粉をかけていただきます！ビール、日本酒のお供に、いかがですか。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- ブロッコリー1/2株
- 塩少々
- ごま油大さじ1
- A味噌大さじ1
- Aみりん大さじ2
- Aすりごま小さじ2
- Aしょうゆ小さじ2
- A砂糖小さじ1.5
- A水大さじ1
- 山椒の粉適量
作り方
下準備
ブロッコリーは、食べやすい大きさにし、固めに茹でておく。- 1
鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩をふる。フライパンに、ごま油を熱し、フタをして、鶏もも肉を焼き、Ⓐを加え、２/3位に、煮詰め、ブロッコリーも加え、絡め、器に盛り、山椒の粉をふる。
