カニかまぼことはるさめの卵とじ炒め

• 10分

材料3人分

• はるさめ（乾燥）
  ３０ｇ
• カニかまぼこ
  ５本
• 長ネギ
  １／３本
• ごま油
  小さじ２
• A
  卵
  2個
• A
  オイスターソース
  小さじ１．５
• A
  ナンプラー
  小さじ１／２
• A
  みりん
  小さじ２
• A
  鶏がらスープの素(顆粒)
  小さじ１／２
• A
  塩、こしょう
  少々
• 万能ねぎ(小口切り)
  １本分

作り方

• 下準備
  はるさめを茹でるお湯は、沸かしておく。

• 1

  はるさめは、２分茹でて、ザルにあげ、３ｃｍの長さに切る。

• 2

  長ネギは、薄く斜め切りにし、カニかまぼこは、細く裂く。

  
• 3

  フライパンに、ごま油を熱し、長ネギを３０～４０秒炒め、カニかまぼこ、はるさめを入れ、１分炒め、Ⓐを加える。

• 4

  卵を加えたら、全体をかき混ぜ、４０秒位そのままにし、ゴムべらでざっくり混ぜ、皿に盛り、万能ねぎを飾る。

  

ポイント

すぐに出来上がるので、材料をそろえてから、炒めて下さい。

作ってみた！

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