タコのおつまみ、ガーリック&ハーブ風味

10

2017.05.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID 157781

さっちん 

15分で飲みおかず

刺身用の茹でダコに、ガーリックパウダー&ハーブソルトで味付けして、さっと炒めました。ワインにあいます!

    材料

    2人分
    刺身用茹でダコ 150g
    玉ネギ 1/4個
    A
    ハーブソルト 小さじ1/2
    A
    こしょう 少々
    A
    ガーリックパウダー 小さじ1
    オリーブ油 大さじ2
    薄力粉 小さじ1
    トマト 1個
    ハーブ(あれば) 少々
    レモンスライス 2枚

    作り方

    ポイント

    タコは、固くなるので、炒めすぎない。
    1. 刺身用茹でダコは、ひと口大に切り、A

      ハーブソルト 小さじ1/2、こしょう 少々、ガーリックパウダー 小さじ1

      と一緒にボウルに入れ、混ぜ、薄力粉をまぶす。
    2. 玉ネギは、みじん切りにし、トマトは、くし形に8等分する。
    3. フライパンに、オリーブ油を熱し、玉ネギを1分炒め、①のタコをさっと炒め、器に盛り、トマト、レモンスライス、ハーブを添える。
    9 188

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