ヘルシーおつまみ

長ネギは、小口切りにし、大葉は、縦半分に切り、千切りにする。

木綿豆腐は、キッチンペーパー、2枚に包み、レンジ(500w)で、2分30秒かける。豆腐が熱くなっているので、気を付ける。

ザル&ボウルに、キッチンペーパー、2枚を敷き、②の豆腐を入れ、水気をきる。2回繰り返す。

ボウルに、豚挽き肉に塩、こしょうし、よくこねる。

④に、③、長ネギ、大葉、納豆、A マヨネーズ大さじ２、片栗粉大さじ１、塩、こしょうを加え、混ぜ、8等分する。

フライパンに、ごま油を熱し、⑤を丸く、両面焼き、皿に大葉を敷いて、盛り付け、万能ねぎを飾る。