副菜
鶏肉のケチャマヨ焼き
投稿日2017/06/20
更新日2017/06/20
調理時間15分
鶏もも肉に、にんにくをきかせ、ケチャップ、マヨネーズベースのソースに絡め、最後にピザチーズをのせた簡単洋風おつまみです！
材料3人分
- 鶏もも肉１枚(３００ｇ)
- 玉ネギ１/2個
- マッシュルーム・水煮缶１缶(固形量７５ｇ)
- ガーリックパウダー小さじ１/2
- 塩、粗挽き黒こしょう少々
- Aトマトケチャップ大さじ３
- Aマヨネーズ大さじ１
- A牛乳小さじ２
- A鶏がらスープの素顆粒小さじ１
- サラダ油小さじ２
- パセリ(みじん切り)適量
- ピザ用チーズ５０ｇ
作り方
ポイント
パセリのみじん切りは、フレッシュでもドライでも！ピザチーズの量は、お好みで調節してください。
- 1
鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、粗挽き黒こしょう、ガーリックパウダーをふる。玉ネギは、薄くスライスし、マッシュルーム・水煮缶は、ザルにあげ水気をきる。
- 2
フライパンに、サラダ油を熱し、鶏肉を皮を下にして、焼き、上下を返したら、玉ネギも加え、炒める。肉に、火が通ったら、マッシュルーム、塩、粗挽き黒こしょう、A トマトケチャップ大さじ３、マヨネーズ大さじ１、牛乳小さじ２、鶏がらスープの素顆粒小さじ１を加え、全体を絡める。
- 3
ピザ用チーズを、パラパラと散らし、溶けたら、器に盛りつけ、パセリ(みじん切り)を散らす。
レシピID
169391
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
