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長芋と納豆の簡単おつまみ

5
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2017.09.08

分類副菜

調理時間: 5分

ID190056

さっちん 

15分で飲みおかず

長芋をたたいて、納豆、大葉、はちみつ梅と混ぜるだけ!ちゃちゃっと出来る、ヘルシーなおつまみです!アツアツのご飯にかけても!納豆の香りがちょっと苦手という家族も、完食しました!

おつまみ 大葉 長芋 簡単時短 めんつゆ はちみつ梅 納豆

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材料2人分
長芋 正味180g
大葉 5枚
納豆 1パック
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
はちみつ梅 2粒
刻みのり 少々
作り方
Point!
長芋は、皮をむかない状態(スーパーで、パックされた状態)が、250gのものが、皮をむくと、180g位になります。
  1. 長芋は、さっと洗い、皮をむき、たたきやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ、めん棒でたたく。
  2. 大葉は、縦半分に切り、千切りにする。はちみつ梅は、種を取り除き、包丁で粗くたたき、めんつゆと混ぜておく。
  3. ボウルに、①、②、納豆を加え、軽く混ぜ、器に盛り、刻みのりをかける。
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