副菜
長芋と納豆の簡単おつまみ
投稿日2017/09/08
更新日2017/09/08
調理時間5分
長芋をたたいて、納豆、大葉、はちみつ梅と混ぜるだけ！ちゃちゃっと出来る、ヘルシーなおつまみです！アツアツのご飯にかけても！納豆の香りがちょっと苦手という家族も、完食しました！
材料2人分
- 長芋正味１８０ｇ
- 大葉５枚
- 納豆１パック
- めんつゆ(２倍濃縮)大さじ２
- はちみつ梅２粒
- 刻みのり少々
作り方
ポイント
長芋は、皮をむかない状態(スーパーで、パックされた状態)が、２５０ｇのものが、皮をむくと、180ｇ位になります。
- 1
長芋は、さっと洗い、皮をむき、たたきやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ、めん棒でたたく。
- 2
大葉は、縦半分に切り、千切りにする。はちみつ梅は、種を取り除き、包丁で粗くたたき、めんつゆと混ぜておく。
- 3
ボウルに、①、②、納豆を加え、軽く混ぜ、器に盛り、刻みのりをかける。
レシピID
190056
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。