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    豚肉とキャベツの温野菜、中華風

    豚肉とキャベツの温野菜、中華風
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    • 投稿日2018/01/19

    • 更新日2018/01/19

    • 調理時間15分

    キャベツ、豚肉を茹でて、長ネギたっぷりのごま風味ダレをかけた、キャベツをたっぷりと食べられるヘルシーなおつまみです！

    材料2人分

    • キャベツ
      １/8(１５０ｇ)
    • 豚肩ロース薄切り肉
      １００ｇ
    • 長ネギ
      ８ｃｍ
    • A
      しょうゆ
      大さじ２
    • A
      酢
      大さじ１
    • A
      砂糖
      大さじ１
    • A
      白すりごま
      小さじ１
    • A
      白いりごま
      小さじ１
    • A
      ごま油
      大さじ１
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    肉、キャベツは、茹でた後、水分をよくきる。

    • 準

      長ネギは、みじん切りにする。

    • 1

      キャベツは、ひと口大に切り、茹で、ザルにあげて水気をきる。お湯は、豚肉を茹でるのに使うので、捨てずにそのまま使う。

      豚肉とキャベツの温野菜、中華風の工程1
    • 2

      ①で使ったお湯で、豚肩ロース薄切り肉を茹で、水気をきる。皿に、①、②を盛る。

    • 3

      A しょうゆ大さじ２、酢大さじ１、砂糖大さじ１、白すりごま小さじ１、白いりごま小さじ１、ごま油大さじ１をよく混ぜ、②にかける。

    レシピID

    231280

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    さっちん　
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    さっちん　

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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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