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鶏肉とキャベツの塩コンブ炒め

15
ビールに合うおつまみの
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2018.05.31

分類副菜

調理時間: 15分

ID295176

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

塩コンブの旨みと仕上げにかけるごま油香るおつまみです!

ビールに合うおつまみ 鶏もも肉 ごま油 キャベツ 塩コンブ

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材料2人分
鶏もも肉 1/2枚(150g)
キャベツ 1/8個(正味100g)
ごま油 小さじ2
塩、胡椒 少々
塩コンブ 5g
ごま油(仕上げ用) 小さじ1
作り方
Point!
鶏肉に、9割程、火が通ったら、キャベツ、塩コンブを加える。
  1. 鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、胡椒する。
    キャベツは、食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに、ごま油、小さじ2を熱し、フタをして、鶏もも肉を皮を下にして焼き、上下を返し焼く。キャベツ、塩コンブを加え炒め、火を止め、ごま油(仕上げ用)を回し入れ、器に盛り付ける。
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