副菜
鶏肉とキャベツの塩コンブ炒め
投稿日2018/05/31
更新日2018/05/31
調理時間15分
塩コンブの旨みと仕上げにかけるごま油香るおつまみです！
材料2人分
- 鶏もも肉1/2枚(150g)
- キャベツ1/8個(正味100g)
- ごま油小さじ2
- 塩、胡椒少々
- 塩コンブ5g
- ごま油(仕上げ用)小さじ1
作り方
ポイント
鶏肉に、９割程、火が通ったら、キャベツ、塩コンブを加える。
- 1
鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、胡椒する。 キャベツは、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに、ごま油、小さじ2を熱し、フタをして、鶏もも肉を皮を下にして焼き、上下を返し焼く。キャベツ、塩コンブを加え炒め、火を止め、ごま油(仕上げ用)を回し入れ、器に盛り付ける。
レシピID
295176
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
