副菜

ズッキーニのペペロンチーノ風炒め

Name: ズッキーニのペペロンチーノ風炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ズッキーニ 1本; にんにく 1片; 鷹の爪 1/2本; オリーブ油 大さじ2; ガーリックパウダー 小さじ1/2; ハーブソルト 小さじ1/2; パルメザンチーズ 適量

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15分

エネルギー110kcal
炭水化物5.5g
脂質9.5g
たんぱく質2.5g
糖質4.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ズッキーニ１本使った、にんにくがガツンとくる、ビールにぴったりな♥おつまみです！汗をかきながら、ビールをゴクゴク♥

材料3人分

ズッキーニ
1本
にんにく
1片
鷹の爪
1/2本
オリーブ油
大さじ2
A
ガーリックパウダー
小さじ1/2
A
ハーブソルト
小さじ1/2
パルメザンチーズ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
にんにくは、縦半分に切り、芽を取り除き、薄くスライスする。鷹の爪は、種を取り除き、小口切りにする。
2
ズッキーニは、1cmの輪切りにする。フライパンに、オリーブ油を敷き、①を加え、弱火にかけ、ズッキーニも加える。
3
にんにく、鷹の爪は、焦げやすいので、途中で取り出す。中火でズッキーニを焼き、上下を返し焼く。
4
③に、A ガーリックパウダー小さじ1/2、ハーブソルト小さじ1/2をまんべんなくふり、炒め、③で取り出したにんにく、鷹の爪を加え、さっと炒め、器に盛り付け、パルメザンチーズをふりかける。