レタスとメンマの簡単和え物

材料2人分

• レタス
  4枚(50g)
• 味付けメンマ(市販)
  30g
• 鶏ささみ肉
  2本(120g)
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• おにぎり海苔
  1枚
• 万能ねぎ(小口切り)
  適量
• ラー油
  少々

作り方

• 下準備
  おにぎり海苔は、小さくちぎっておく。

• 1

  鶏ささみ肉は、筋があれば取り、真ん中から開き、茹でて、さまし、裂いておく。 レタスは、ひと口大にちぎる。

  
• 2

  ボウルに、①、味付けメンマ(市販)、A しょうゆ小さじ1、ごま油大さじ1、塩少々を和えて、器に盛り、おにぎり海苔、万能ねぎ(小口切り)を散らし、ラー油をかける。

  

ポイント

レタスは、時間が経つと水分がでるので、シャキシャキ感を楽しみたい方は、作りたてを食べて下さい。

作ってみた！

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