【リピ確定♪絶品ハニーマスタードチキン】ソースは混ぜるだけ！

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  しょうゆ、ごま油、ハウス　おろし生しょうが
  各小さじ1
• 片栗粉
  大さじ5
• B
  ハウス　マスタードソース
  大さじ2
• B
  はちみつ
  大さじ1
• B
  レモン汁、しょうゆ
  各小さじ1
• B
  こしょう
  少々
• サラダ油
  適量
• 小ねぎ(小口切り)
  大さじ3
• トマト(くし形切り)、レタス
  適宜

作り方

• 下準備
  鶏もも肉に塩、こしょう(分量外)をふり、皮ごとひと口大に切りポリ袋に入れる。A 酒大さじ1、しょうゆ、ごま油、ハウス　おろし生しょうが各小さじ1を加え袋の上からさっともんでなじませ5分おく。片栗粉を加え口を閉じ、粉をまぶす。 B ハウス　マスタードソース大さじ2、はちみつ大さじ1、レモン汁、しょうゆ各小さじ1、こしょう少々はボウルに混ぜ合わせる。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を約1cm深さ入れ180℃に熱し、余分な粉を落とした鶏肉を並べ、たまに向きを変えながらこんがりするまで約6分揚げ、油を切る。

  
• 2

  1をB ハウス　マスタードソース大さじ2、はちみつ大さじ1、レモン汁、しょうゆ各小さじ1、こしょう少々のボウルに入れてたれを絡めるように混ぜる。 小ねぎ(小口切り)を加えてさらに混ぜる。 器に盛り付け、お好みでトマト(くし形切り)、レタスを添える。

  

ポイント

・鶏もも肉は鶏むね肉で代用も◎(その場合はひと口大に切ったあと、フォークで刺してください。) ・フライパンは直径26cmのものを使用しました。 ・はちみつ使用の場合は、ボツリヌス症予防のため、1歳未満の乳児に与えることは避けてください。

作ってみた！

質問