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    副菜

    ズッキーニとトウモロコシのピリ辛バター醤油炒め

    • 投稿日2018/06/29

    • 更新日2018/06/29

    • 調理時間15

    トウモロコシの甘みに、ピリッときいた鷹の爪、バター醤油があいます! ビールがすすみます~♥

    材料3人分

    • トウモロコシ
      1本
    • ズッキーニ
      1本
    • 粗挽きソーセージ
      120g
    • 鷹の爪(小口切り)
      1本分
    • オリーブ油
      大さじ1
    • A
      塩、粗挽き黒こしょう
      少々
    • A
      ガーリックパウダー
      小さじ1/4
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • バター
      10g

    作り方

    ポイント

    ゴムべらを使うと、炒めやすいです。

    • 1

      トウモロコシは、皮、ひげを取り、ラップで包んで、レンジ(600w)で2分40秒~かける。

      ズッキーニとトウモロコシのピリ辛バター醤油炒めの工程1
    • 2

      ズッキーニは、5cmの長さに切り、縦に6等分する。 粗挽きソーセージは、1cmの斜め切りにする。

      ズッキーニとトウモロコシのピリ辛バター醤油炒めの工程2
    • 3

      トウモロコシは、半分の長さに切り、実をそぐ。

      ズッキーニとトウモロコシのピリ辛バター醤油炒めの工程3
    • 4

      フライパンに、オリーブ油を敷き、②、鷹の爪(小口切り)を加えさっと炒め、③、A 塩、粗挽き黒こしょう少々、ガーリックパウダー小さじ1/4、しょうゆ小さじ2を加え炒める。仕上げにバターを加え、全体が混ざったら、器に盛り付ける。

      ズッキーニとトウモロコシのピリ辛バター醤油炒めの工程4
    レシピID

    312699

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