ズッキーニとトウモロコシのピリ辛バター醤油炒め

材料3人分

• トウモロコシ
  1本
• ズッキーニ
  1本
• 粗挽きソーセージ
  120g
• 鷹の爪(小口切り)
  1本分
• オリーブ油
  大さじ1
• A
  塩、粗挽き黒こしょう
  少々
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/4
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• バター
  10g

作り方

• 1

  トウモロコシは、皮、ひげを取り、ラップで包んで、レンジ(600w)で2分40秒～かける。

  
• 2

  ズッキーニは、5cmの長さに切り、縦に6等分する。 粗挽きソーセージは、1cmの斜め切りにする。

  
• 3

  トウモロコシは、半分の長さに切り、実をそぐ。

  
• 4

  フライパンに、オリーブ油を敷き、②、鷹の爪(小口切り)を加えさっと炒め、③、A 塩、粗挽き黒こしょう少々、ガーリックパウダー小さじ1/4、しょうゆ小さじ2を加え炒める。仕上げにバターを加え、全体が混ざったら、器に盛り付ける。

  

ポイント

ゴムべらを使うと、炒めやすいです。

作ってみた！

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