この時期の長ネギは、焼くと、甘くて、トローリ! ワインにあう簡単おつまみです!
ガーリックパウダーは、焦げやすいので、弱火で、上下を返してからふる。
長ネギは、さっと洗い、4cm幅に切る。
フライパンに、オリーブ油を敷き、①を並べ、フタをして弱火で3分焼く。
上下を返し、A ガーリックパウダー小さじ1/4、粗挽き黒こしょう少々をかけ、フタをし弱火で2分焼く。 器に盛り付け、塩をふる。
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さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。