副菜
豚肉と白菜、豆腐のレンジ蒸し
投稿日2018/12/01
更新日2018/12/01
調理時間10分
材料３つを順に並べて、レンジでチン！ もう一品、おつまみが欲しい時に是非！
材料2人分（１５ｃｍ×１５ｃｍのグラタン皿使用）
- 白菜１枚（５０ｇ)
- 木綿豆腐１５０ｇ
- 豚ばら肉４０ｇ
- 万能ねぎ(小口切り)適量
- Aゆずポン酢大さじ２
- Aごま油小さじ１
作り方
ポイント
豚肉に火が通りやすい様、重ね過ぎないように、耐熱皿に並べて下さい。 レンジにかける時間は、機種、ワット数により、多少異なります。
- 1
白菜は、食べやすい大きさに切る。 豚ばら肉は、白菜と同じ位の長さに切る。
- 2
木綿豆腐は、1cm幅に切る。
- 3
耐熱皿に豆腐、白菜、豚ばら肉の順番に並べ、ラップをふわっとかぶせ、レンジ(600w)で、3分30秒かける。(豚肉に火が通ればOK) 万能ねぎ(小口切り)をかける。
- 4
A ゆずポン酢大さじ２、ごま油小さじ１、万能ねぎ(小口切り)をつけだれの器に入れ、添える。
レシピID
368854
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。